Transhumance à Sentein : vivez la montée des troupeaux vers le Cirque de la Plagne le 6 juin 2026

Le samedi 6 juin 2026, la commune de Sentein, au cœur du Couserans en Ariège, vous invite à participer à une journée authentique autour de la traditionnelle montée des troupeaux vers les estives du Cirque de la Plagne.

Cet événement incontournable célèbre les traditions pastorales de nos montagnes et offre aux visiteurs l'occasion de découvrir les paysages exceptionnels de la vallée du Biros dans une ambiance conviviale et festive.

Une randonnée au rythme des troupeaux

Dès 9h00, les troupeaux d’ovins et d’équidés quitteront le village de Sentein pour rejoindre les estives du Cirque de la Plagne. Les participants pourront accompagner les éleveurs tout au long du parcours.

Depuis le camping de Sentein, la balade suit la vallée du Lez sur plus de 5 kilomètres jusqu’au Bocard d’Eylie avant de rejoindre le Cirque de la Plagne par une piste forestière.

Informations sur l'itinéraire

• Départ : Sentein (740 m)
• Bocard d’Eylie : 943 m
• Entrée du Cirque de la Plagne : 1 053 m
• Dénivelé : 110 m
• Distance : environ 2,5 km depuis le Bocard d’Eylie
• Durée : environ 25 minutes
• Prévoir de l'eau et une tenue adaptée à la randonnée

Programme de la journée

Au Cirque de la Plagne

• 9h00 : départ des troupeaux depuis Sentein
• 11h30 : arrivée au cirque et présentation des estives
• 12h00 : verre de bienvenue animé par les Biroussans
• 12h30 : repas « Assiette du Berger » (sur réservation) ou pique-nique
• 15h00 : animation sur la vie en montagne

Retour à Sentein

À partir de 16h00, les festivités se poursuivent sur la place du Naut Aran :

• Marché fermier local
• 18h30 : apéritif offert par la municipalité
• 20h00 : repas sous chapiteau à base de produits locaux (sur réservation)
• 22h30 : animation dansante

Les repas proposés

Assiette du Berger – 13 €

Servie au pied des estives :

• Verre de bienvenue
• Jambon de montagne et saucisson
• Saucisse grillée et poitrine grillée
• Fromage du pays
• Pain, vin et eau

Repas du soir sous chapiteau – 23 €

• Apéritif
• Salade Coin-Coin
• Agneau du pays grillé
• Frites fraîches
• Fromage du pays
• Croustade
• Pain, vin, eau et café

Une buvette sera également présente tout au long de la journée.

Comment accéder à Sentein ?

Depuis Saint-Girons, empruntez la D618 en direction de Castillon-en-Couserans puis la D4 vers Sentein.

Deux possibilités :

• Stationner au village de Sentein pour accompagner les troupeaux dès leur départ.
• Rejoindre directement le Bocard d’Eylie (à 5 km), en privilégiant une arrivée avant 9h30.

Une sortie idéale pour découvrir le patrimoine du Couserans

Entre traditions pastorales, gastronomie locale et paysages de montagne, cette journée de transhumance à Sentein est une belle occasion de découvrir l'authenticité de l'Ariège et la richesse du territoire du Biros.

Venez profiter de cet événement emblématique qui met à l'honneur le patrimoine naturel et culturel de notre région.